- مرارة طعمه : لم تعد أنواع الخيار الجديدة مرة الطعم وما من داع لنقع هذا الصنف من الخضار في الملح كالسابق إلا إذا أردتم أن يفرغ بعضا من مائه
- قشرته : إن قشرة الخيار مسهلة وقد
تهيج الأمعاء الحساسة لذا يستحسن تقشيره قبل استهلاكه
- وصفة للجمال : الخيار مادة ممتازة
للتجميل ومعروفة منذ القدم , إنه قابض مفيد للبشرة الدهنية إذ يسد المسام ,يمكنكم
تحضير قناع ممتازا إذا وضعتم لب الخيار في الخلاط وأضفتم إليه معلقتين من الحليب
أو القشدة أو اللبن الزبادي . دعوه حوالي 10 دقائق على وجهكم ثم اغسلوه بمياه غير كلسيه
إذا أمكن : أي بمياه معدنية أو ماء الورد الخ ...