إنها ثمرة شجرة صبار وتدعى التين الشوكي , وهي
برية , تنبت على شواطئ البحر الأبيض المتوسط , إذا أردتم تذوقه , يجب أن تزيلوا
أولا قشرته المليئة بالأشواك الصغيرة فهي مؤذية جدا , لنزع هذه القشرة استعينوا
بملقط أو بقفازين سميكين , واغمروا الصبار بالماء البارد لمدة ساعة أو ساعتين .
بعد هذا الوقت , يكون الوبر الشائك قد وق ع في الماء ولم يعد مؤذيا , عندئذ
تستطيعون تقشيره والتلذذ بطعمه