.jpg)
- طريقة حفظ الخضار في الشتاء : إذا كنتم تملكون قبوا أو علبة غير رطبة , افرشوا في ركن منها طبقة من الرمل وفي الخريف اجمعوا أوراق الجوز الجافة وضعوها فوق الرمل بسماكة 10 سنتم تقريبا احرصوا على جمعها في يوم مشمس حتى لا يبقى فيها أثر للرطوبة
ضعوا على فراش الأوراق هذا , الخضار
الجذرية مثل الجزر و البطاطا , فهي طريقة ممتازة لحفظها
- البقع : تترك بعض أنواع الخضار – مثل
الجزر والملفوف الأحمر والشمندر , الخ ... – بقعا ملونة على الأصابع لإزالة هذه
البقع افركوا اليدين بمزيج من النشاء و الغليسرين واشطفوهما بعد ذلك بالماء الساخن